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悬磁防空烧节能器:炉灶节能器的炉灶节能器定义

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编辑时间 : 2022-07-13

炉灶节能器在现有餐饮炉灶中所使用的燃料基本上都是油或者是气,火力大小调节主要是通过进油或者进气手动阀来实现控制。这些都要靠人工来完成。然而厨师在整个烹饪过程中,为了提高出菜效率和烹饪质量,是根本没有时间来调节火力的大小,或者关掉油(气)或者重新燃起。即使关掉重新打火点燃,这也需要更多的油(气),例如:当配菜加调料,装盘,洗锅不需要用旺火时,炉膛内因无法关闭而猛火仍然在燃烧,这样空烧时间约占25%-45%。炉灶节能器的原理就是为了减少空烧时间。

 

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